קייטרינג לברית: כמה עולה מנה ומה משפיע על המחיר (בשרי/חלבי)

אחת השאלות הראשונות בתכנון ברית היא “כמה עולה מנה?”. המחיר תלוי לא רק באוכל — אלא בשירות, לוגיסטיקה, יום בשבוע וכמות מוזמנים. כאן נעשה סדר, כדי שתבינו מה לשאול ואיך לא לחרוג מהתקציב.

מה משפיע על מחיר מנה לברית?

• סוג תפריט: בשרי לרוב יקר יותר, אבל גם חלבי “בוטיק” יכול להיות פרימיום.
• יום ושעה: תאריכים מבוקשים מעלים מחיר (במיוחד בסופ״ש/ערבים).
• כמות מוזמנים: באירוע קטן המחיר למנה לעיתים גבוה יותר.
• שירות: מלצרים/עמדות/בר/קינוחים — כל תוספת משנה את התמונה.

בשרי או חלבי — מה עדיף לברית?

אין תשובה אחת: בשרי מתאים למי שרוצה “מלא” ותחושת אירוע, חלבי עובד מצוין לברית צהריים קלילה (ובעיקר כשיש גם קינוחים טובים). ההחלטה הכי טובה היא מה שמתאים לכם ולמקום.

טיפ לתקציב: אל תשכחו את ה“מסביב”

• אוכל הוא חלק גדול — אבל גם צילום, מגנטים ועיצוב משפיעים על החוויה.
• חבילה אחת שמרכזת ספקים יכולה לחסוך התעסקות (ואפילו כסף) אם היא באמת מתאימה.